大学を知る

研究支援

イノベーション創出院では、中小企業の多い地域産業の現場に、研究者や学生が常駐するレジデント型の研究体制を構築しており、企業の課題を現場で共有しながら共同研究を推進できます。地域や企業のニーズに寄り添った伴走型支援により、公的資金活用や知的財産の権利化までを一体的にサポートします。

施設・設備

南予水産研究センターや紙産業イノベーションセンター等の地域産業特化型センターをはじめ、各センターで教育・研究に必要な施設や設備を有しており、地域企業や自治体とのネットワークを活かした実証フィールドを活用できます。

研究シーズ

総合大学の特長を活かして、多様な地域ニーズに対応する体制を構築しています。「大学が持つ研究シーズから地域産業振興」を行うのではなく、「地域のニーズを起点として地域課題を解決」するところに大きな特徴があります。

人材育成

学部から大学院まで一貫した教育課程を整備し、教員や学生が地域に常駐しながら教育・研究に取り組んでいます。企業との共同研究や実践的な教育を通じて、地域産業を担う高度専門人材を育成しています。また、地域企業の若手人材を受け入れ、製品化や事業化の実務経験を有する教員が、大学の教育資源を活かした社会人向けの技術指導やリスキリングも実施しています。

上記以外で企業に対してPRしたい拠点の特徴

県内各地域に研究・教育拠点を配置し、研究者・学生が現地に常駐する全国的にも特色あるレジデント型拠点を形成しています。地域産業とともに課題を発見し、研究、人材育成、事業化までを一体的に推進することで、持続的な地域イノベーションを創出しています。

香辛料の保健機能解明とその利用に関する研究

概要

植物由来の保健機能解明およびその成果に基づく機能性食品の社会実装に関する研究で、パクチーやクミン等の香辛料・ハーブの抗アレルギー物質、抗炎症物質、抗肥満物質等の同定、及び作用機構の解明研究を実施しています。

連携期間、連携先

平成30年４月２日～実施中
国立大学法人、食品製造企業

成果

パクチーに含まれる成分に花粉症の症状を改善する効果があり、その作用機構を解明しました。この成果に基づき、花粉におよる不快感を改善する生鮮食品としてパクチーを機能性表示食品に届け出て、受理されました。

活用できた拠点の特徴など、PR

柑橘や香辛料を中心に保健機能を明らかにし、その機能性食品としての社会実装に取り組んでいます。これら以外にも、様々な地域特産品の保健機能解明にも取り組んでおり、地域素材の保健機能による高付加価値化や未利用資源の機能性食品としての有効活用に資する研究を推進しています。

CNF連続脱水装置の開発

概要

CNFは含水率が高いため、輸送コストの高さやシート・成形体化に課題を有していました。そのため、実用化に向けて効率的な連続脱水・シート化技術が求められており、我々は連続脱水装置に乾燥システムを配備したCNF非加熱連続脱水・シート化パイロットマシンを開発し、CNFシートの連続生産を可能にしました。

連携期間、連携先

製紙企業、製紙機械メーカー

成果

2017～2019年度の環境省事業においてCNF連続脱水装置を開発し、産官学共同で特許出願し登録に至ると共に、その後も共同研究を継続して、CNF連続脱水装置の運転によってCNFスラリーの連続脱水・シート化に成功しました。

活用できた拠点の特徴など、PR

CNFについては、地元企業との共同研究を通じて社会への実装を試みてきました。現在では、四国中央市に拠点を置く複数の企業から、それぞれ独自のCNFが製造されるとともに、その特長を活用した製品が販売されています。

『えひめ水産イノベーション・エコシステムの構築』～水産養殖王国愛媛発、「スマ」をモデルとした新養殖産業創出と養殖産業の構造改革～

概要

文部科学省補助事業「地域イノベーション・エコシステム形成プログラム」により、スマの完全養殖による新養殖産業を生みだし、地域の経済循環システムを創出することを目的とした研究です。この包括的プログラムに至る過程では文部科学省、農林水産省のプロジェクトにてスマ養殖の基盤研究、技術開発を実施しました。

連携期間、連携先

2017〜2021年度、愛媛県、愛南町、愛南漁業協同組合、養殖企業

成果

愛媛大学が主導して、完全養殖スマから高成長、低水温耐性の特性を持ち、製品の品質のそろった「南水1号」系統を作出し、愛媛県が担当する大量種苗生産により、産業規模での種苗供給を可能にしました。種苗は養殖企業にて育成され、愛南漁業協同組合を通じて8ヶ月後から出荷されるサイクルを構築しました。

活用できた拠点の特徴など、PR

南予水産研究センターは養殖産業の中心に設置され、地域水産業の課題に直結した問題解決型研究を推進するレジデント型研究拠点であり、それを中核とした強い産学官連携が形作られている全国でも無二の組織です。

戦略的スマート農業技術等の開発・改良/急傾斜農業の超省力化に向けた小型農業ロボットシステムの開発

概要

急傾斜地での過酷な労働環境の改善に向けて、急傾斜地が主要な産地として栽培されているカンキツ、シキミ栽培の超省力化、高品質生産に向けた小型農業ロボットシステムの確立を目指しています。ドローン防除の高精度化と急傾斜地対応の自律走行ユニットの実用試験機の開発を進めています。

連携期間、連携先

令和4年10月21日～令和7年3月31日（実施中）

成果

ドローン防除では、カンキツとシキミの樹形の三次元情報と流体力学に基づいたシミュレーションをを行い、ドローンの飛行ルートを最適化すると共に樹形改造により、防除価の改善を図りました。急傾斜地対応の自律走行ユニットについては、重心位置制御機構の搭載により、急傾斜地での安定走行を実現しました。

活用できた拠点の特徴など、PR

わが国の食料安全保障を確保するには、平地だけでなく傾斜地における農業生産システムの再構築が急務です。本研究を皮切りに急傾斜地農業の自動化を図り、食料の安定供給を目指していきます。

診断・検査用ペーパーデバイスの開発

概要

高齢化に伴う在宅での健康管理やコロナ等の感染症拡大防止のため、迅速な疾病診断法の開発が重要となっています。紙産業イノベーションセンターでは、精密機器や電気を使用せずに、必要な時に、必要な場所で、検査や診断が可能な紙製簡易検査キットの開発を行っています。

連携期間、連携先

製紙会社

成果

毛細管現象で液体を吸水する紙素材を用いて、印刷技術を活用することにより、検査液が流れる流路を意図した形状で大量生産できる技術を開発し、既に複数の特許が登録されています。

活用できた拠点の特徴など、PR

地元企業に本技術を提供しながら実製造に向けた共同研究を進めており、この新しい技術及び製品を愛媛から全国に、そして世界に発信し、いつでも、どこでも、安心して健康チェックができる簡易検査キットを提供していきたいです。

高品質養殖魚の育種・完全養殖サイクルの構築と出荷社会実装　農林水産省「オープンイノベーション研究・実用化推進事業」【開発研究ステージ（開発重要政策タイプ）】

概要

南予水産研究センターでは、魚の味を基軸とする「総合型品質評価」を若手研究者が中心となって構築しました。その科学的基盤に基づき、年齢、季節、成熟、餌料、出荷法など味や品質に影響する要因を解明するとともに高品質な系統を作出して、市場が求める良質な養殖魚を周年提供可能にする取り組みを進めています。

連携期間、連携先

2023〜2027年度、愛媛県農林水産研究所水産研究センター

成果

「総合型品質評価」や新たな育種技術である「次世代育種システム e-Breed（商標）」を新規養殖対象種「スマ」を用いて研究開発しました。この技術を産業規模の大きいマダイ、ブリへ展開しています。

活用できた拠点の特徴など、PR

日本有数の養殖基地である愛媛県南予地域を対象にレジデント型研究拠点である南予水産研究センターの機能を最大限活用しています。

ＮＥＤＯ先導研究プログラム/エネルギー・環境新技術先導研究プログラム/機械負荷制御導入による電動農機・農業ロボットの最適エネルギー・作業管理技術の開発

概要

農業機械における電動化を①高トルク農機、②低トルク農機、③トルク分散農機、④小型農業ロボットに分類し、それぞれ電動化のための研究を実施しています。作業機の負荷状態をモニタリングしながら速度制御できるコントロールユニットにより、機械負荷制御導入による電動農機の最適エネルギー管理技術の開発を進めています。

連携期間、連携先

令和3年4月1日～令和5年3月31日

成果

電動農業機械やロボット農業システムの社会実装を確実にすることを目的とし、農業機械の電動化については、負荷電流データから機械負荷や作業精度の低下を検出するアルゴリズムを構築しました。急傾斜地向け小型農業ロボットシステムについては、ロボット開発とロボットに適した園地設計について相互的に開発を進め、社会実装に向けたフェーズにつなげることができました。

活用できた拠点の特徴など、PR

愛媛県農林水産研究所および愛媛大学農学部附属農場にロボット作業がより効率的にできるロボット高適応性園地を設置し、早期の社会実装に向けた実証試験に加え、モデル園地としての利用により、本技術の普及・拡大を図っています。