新規紅藻（あかね藻）の陸上養殖事業

概要

徳島大学で保有している本種を活用し、食品メーカー（連携期間3年）と陸上養殖に関する共同研究を行いました。現在は食用だけでなく、藻食貝類の複合養殖などの研究を進めています。また徳島大学で本種の色調を培養で変化させる技術を開発し、特許化しました。